今天的晚饭及其他

今天是周末，本想叫点外卖来省点力气。可想起冰箱里那些看上去吃不完的东东，心里也有些着急。算了，还是自己亲自下厨吧。别的菜都不想吃，于是使用了一个先进先出的算法把在冰箱里呆得最久的一个土豆拿了出来，还是土豆炒肉。在冷藏室里有虾，来个白灼吧，快。

 

土豆是个好东西，听说很多大厨的手艺都是从切土豆开始的，当然，我不是大厨，但也必须切土豆。从土豆条向土豆丝一点点的无穷逼近吧！上两次的炒土豆差强人意，特别是第二次，很不理想。这次切好土豆后好好地反思了一下，好像以前给老爸帮厨的时候，土豆一般都是从水里拿出来的。突然觉得土豆应该先泡一下。上百度，查土豆炒肉。果然，有人的小巧门就是在盐水里泡十分钟。于是如法炮制。还有的说要想土豆好吃，须在刚放土豆入锅的时候就放醋。可惜，我上次买的是“香醋”，吃饺子的时候差点没让我吐了。算了，这次也试放一些，也许香醋炒土豆（条状）丝还挺好的。事实是：确实使土豆好吃了。今天炒完的土豆丝，真的比前两次好吃。要不是自己控制了一下，可能又要馋得都吃光了。

 

再来说虾。由土豆的经验得知，像我这种不会做饭的人，须借助别人的帮助，显然这次百度表现很好。上次有个同学说白灼虾沾酱油吃就好。我就顺手在网上查了一下，原来正宗一点的也不是很复杂。再如法炮制。结果是：感觉非常好，我把它们全干掉了。（这不是馋的，主要是虾这个东西不太好保存）。

 

用剩米饭煮粥，就不用说了，向阿香婆学习——熬啊熬。

 

 

扯点别的。

 

今天中午11点的时候又要学车了。教练问我还有什么想学的。我说高速和停车。于是，他决定带我去跑Freeway。我本来只想练练Highway，结果他把我带到了I-90上。上高速之前，他叫我把车开到他家，因为他把手机忘掉在家里了。这个教练岁数挺大的，快60的样子，说话也慢。我问他是住这里么，他说是的，不过他很快就不住了。他提到了他的“girlfriend”。具体说别的什么，我也没听大懂。心想，美国这么大岁数的人还有“girlfriend”，真是有意思。看他自己开的车和他的着装，像是收入不是很好的样子。不过言谈举止上，看不出什么特别的。只感觉也可能是生活比较坎坷吧。他后来把我带到了I-90上，那是一条横贯美国东西部的高速，他开玩笑地跟我说，开上五天五夜，你就可以到波士顿了。他用作教练的那辆车挺老的了，都有100个mile了。跑在高速上，加速性能不是很好。但不知道为什么，一上高速，那个车的空调就变得特别好，特别凉快。等我们从辅路上调头的时候，空调似乎一点用都没有，吹室外温度的风。有知识的同学给指点一下啊。

 

我们把车往回开的时候，他似乎不是特别担心我的技术，开始跟我聊天。比如说，他说他会去换车，因为空调有问题。如果修不好的话，公司就得换。他说那是因为公司怕customer热着，而不是怕教练热着。看来，美国公司一般都是很customer focus的。后来他突然问起来西藏问题，他说他喜欢历史和地理，他问西藏前一阵是怎么回事，问西藏是不是一个独立国家。终于，有机会作了一个编外的新闻发言人。给可爱的美国人民普及了一下中国历史。其实他还是有些历史知识的。他问我中国现在的政府是哪年成立的，他感觉是48年49年左右。是啊，如果你问我美国是哪一年宣布独立的？我可能还是得百度一下。（想起了那个经典的广告：www.baidu.com有问题 百度一下）